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Liebe Kundinnen und Kunden,

wir werden immer wieder gefragt, warum wir Waren nach abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verkaufen oder ausgeben – wir könnten doch gar nicht feststellen, ob die Waren noch in Ordnung sind.

Wir denken hier muss ein bisschen Aufklärungsarbeit geleistet werden, um gewisse Unsicherheiten im Umgang mit MHD-beschrifteten Lebensmitteln auszuräumen.

Klicken Sie aud das Bild links, um die ausführliche Informationen zum MHD und zum Verbrauchsdatum zu lesen.

Weitere Informationen finden Sie auch unter www.tafel.de/mhd

Auch in einem kleinen Laden wie der Tafelladen kommen viele technische Geräte - darunter 3 Kühlschränke und eine Tiefkühltruhe im Verkaufsraum - zum Einsatz. Der störungsfreie Betrieb dieser Geräte ermöglicht uns, unseren Kunden einwandfreie Ware anzubieten. Doch es kommt auch hin und wieder zu einer technischen Störung. So war im letzten November, nach 7 Jahren Dauerbetrieb, die Tiefkühltruhe an der Reihe. Wegen eines defekts bei der Regelung der Temperatur, hat die Truhe ständig zu stark gekühlt. Glücklicherweise durch die zu starke Kühlung bestand zu keinem Zeitpunkt Gefahr für die darin gelagerte Tiefkühlware. Die Diagnose des Servicetechnikers der Firma OliverCool war ein defekter Regler, der ersetzt werden musste. Auf unserer Anfrage hat der Hersteller uns auf  seinen Servicepartner in Deutschland verwiesen, die Firma Seco Kältetechnik GmbH aus Bochum. Die Seco Kältetechnik hat uns bereits beim ersten Kontakt ihre Anerkennung für die wohltätige Arbeit der Tafel zum Ausdruck gebracht und hat sich bereit erklärt, uns den Regler in passender Konfiguration zu spenden. So war dann innerhalb weniger Tage der neue Regler bei uns angekommen und durch die Firma OliverCool eingebaut. Seitdem hält die Tiefkühltruhe die Ware wieder konstant bei minus 20 Grad.

Der Vorstand hat sich im Namen der Weinstadt Tafel in einem Brief bei der Seco Kältetechnik bedankt. Nicht zuletzt gilt der Dank an dieser Stelle auch der Firma OliverCool in Weinstadt für die schnellen Einsätze und ihre langjährige Unterstützung der Weinstadt Tafel.  

Übrigens: Wenn Sie wissen möchten, wer noch die Weinstadt Tafel unterstützt, dann schauen Sie sich unsere Sponsorentafel an (klick auf  "Förderer" in der Menueleiste links)

Der Kleiderladen feiert Neueröffnung in seinen neuen Räumlichkeiten in Benzach. Zu diesem Anlass veranstalten der Kleiderladen und der Tafelladen gemeinsam am 1. Dezember einen Tag der offenen Tür in der Ziegeleistrasse 16-18.  Die Leiterin des Kleiderladens Marianne Siegle und Weinstadt Tafel Vorstand Anton Zerfaß laden die Mitarbeiter der Weinstadt Tafel dazu herzlich ein. Lesen Sie die Einladung hier.

Bei verpackten Lebensmitteln informiert das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) darüber, wie lange das Lebensmittel mindestens einwandfrei sein wird. Aber wie wird das Mindesthaltbarkeitsdatum festgelegt und kann man Lebensmittel noch essen, obwohl das MHD abgelaufen ist? Diese und weitere Fragen werden in der Broschüre "Zehn Fragen und Antworten zum Mindesthaltbarkeitsdatum" (Herausgeber: Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)) beantwortet.

Dabei ist die eindeutige Botschaft, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum eben kein Verbrauchsdatum ist und Lebensmittel oft nach Ablauf des MHD noch genießbar sind.

Lesen Sie mehr dazu durch klicken auf die linksstehende Graphik bzw. über die "Links zu anderen Webseiten" im Top-Menü unserer Webseite.